長沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司發(fā)展歷史
傳承湘酒文化，打造百年品牌
長沙地區(qū)釀酒歷史悠久，城鄉(xiāng)居民很早就有用谷米和其他原料制酒的習(xí)慣。
在清代、民國時期，溁灣鎮(zhèn)是湘中水陸要沖，岳麓山下溁灣水出之側(cè)自古就是長沙釀酒產(chǎn)業(yè)的集聚地，匯集有“同茂長、德興長”等釀酒槽坊，長沙釀酒業(yè)依托湘江碼頭、溁灣鎮(zhèn)集市貿(mào)易而發(fā)展。當(dāng)時長沙地區(qū)釀酒以私人作坊為主，名曰“大作槽坊”。1952年6月，為了讓長沙本地釀酒產(chǎn)業(yè)得到更好的傳承和工業(yè)化發(fā)展，長沙市釀酒行業(yè)在溁灣鎮(zhèn)溁灣橋路“同茂長”等槽坊的基礎(chǔ)上成立了長沙市專賣公司第一酒廠，接著辦起第二、第三、第四酒廠。1952年12月合并為“國營長沙酒廠”(長沙市酒廠前身，廠址就設(shè)在當(dāng)時溁灣鎮(zhèn)85號，后因白沙液酒在全國聲名遠(yuǎn)揚，溁灣橋路更名為“白沙液街”）。
70年代恢復(fù)釀酒行業(yè)技術(shù)協(xié)會之后，長沙酒廠多次主持召開省釀酒技術(shù)協(xié)作會議和中南五省釀酒技術(shù)協(xié)作會議
1972年底，長沙酒廠出產(chǎn)集技術(shù)大成之優(yōu)質(zhì)大曲酒
1973年該優(yōu)質(zhì)大曲酒評為湖南省優(yōu)質(zhì)名酒
1973年5月經(jīng)省外事辦核準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)大曲酒定為湖南省招待外賓用酒
1974年12月26日在湖南九所（長沙蓉園賓館），毛澤東主席為長沙酒廠的優(yōu)質(zhì)大曲酒命名為“白沙液”
1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評鑒定，一致認(rèn)為裝潢大方，具有民族風(fēng)格，色：無色透明；香：曲香濃郁，醬香突出，風(fēng)格獨特；味：醇正柔和，余味回甜。
同年在全國名白酒會議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長。
1977年至1980年改革開放之初，白沙液代表湖南省參加在北京舉辦的全國商品交易會，從此行銷全國，出口世界多個國家和地區(qū)
中央權(quán)威媒體《人民畫報》以英文、德文、日文、俄文、瑞典文、西班牙文、等世界多國語言作大幅畫面報道
1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評鑒定。一致認(rèn)為裝潢大方，具有民族風(fēng)格，色：無色透明；香：曲香濃郁，醬香突出，風(fēng)格獨特；味：醇正柔和，余味回甜。
同年在全國名白酒會議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長。
1980年《人民日報市場版》對白沙液酒作專文刊載介紹1987年長沙酒廠在岳麓山鄉(xiāng)觀沙嶺村征地80余畝，投資建設(shè)新廠區(qū)。1984年榮獲輕工業(yè)酒類質(zhì)量銀杯獎
1989白沙液酒榮獲中華人民共和國國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎?wù)?br />
白酒泰斗周恒剛題詩：“莫向牧童問酒家，乘車策馬赴白沙。甕開不曉香幾許，蜂蝶飛來誤認(rèn)花。”
“白沙液”系列酒七獲金獎
1988年首屆中國食品博覽會金獎
1991年第二屆北京國際博覽會金獎
1992年首屆曼谷博覽會金獎
1993年德國KTC金獎
1993年國際名酒香港博覽會金獎
1994年第五屆亞太博覽會金獎
2021年第六屆中國國際食品餐飲博覽會金獎
1999年長沙酒廠更名為白沙液酒廠。
2003年白沙液酒廠改制為長沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司。
2017年長沙白沙酒業(yè)遷往長沙寧鄉(xiāng)關(guān)山古鎮(zhèn)。
2018年可年產(chǎn)千噸儲萬噸酒的“白沙液酒莊”竣工落成。
