古法釀藝，品質(zhì)傳承
古人云釀好酒六必，即“黍米必齊，曲蘗必時(shí)、水泉必香、陶器必良、火甚熾必潔、火劑必得”。長(zhǎng)沙白沙酒業(yè)有限公司是由近代長(zhǎng)沙溁灣鎮(zhèn)釀酒槽坊“同茂長(zhǎng)”發(fā)展而來(lái)，而白沙液的釀造技藝則延續(xù)了長(zhǎng)沙老酒坊代代相傳和近百年的釀造工藝，更受長(zhǎng)沙地區(qū)幾百年來(lái)最純粹、最傳統(tǒng)的釀酒方式熏陶。古法釀古香，白沙酒業(yè)的釀酒師傅仍是當(dāng)年長(zhǎng)沙老酒坊的嫡系傳人，繼承了地道的古長(zhǎng)沙釀藝，釀出的可謂是純正的湖湘之味。